Крепчета без глутен за целиакия Нека обърнем деня

крепчета

Състав:

Описание

Ако сте целиакия, не е нужно да пропускате този класически френски сладкиш. В тези креп без глутен заменете пшеничното брашно, което обикновено използвате, с оризово брашно. Можете да използвате и царевично брашно. Тези брашна ще придадат на крепа финес и специален аромат, който ще ви накара да забравите тези, направени с пшенично брашно.

За да изпълните тези креп без глутен подходящ за целиакия, започнете с разтопяване на маслото в микровълновата за около 10 секунди. След като се разтопи, го смесете с млякото и разбийте с помощта на бъркалка.

Разбийте добре яйцата, докато станат на пяна и ги запазете.

Пресейте оризовото брашно в голяма купа. Направете малка дупка в центъра, като вулкан, и добавете захарта, предварително разбитите яйца и солта.

Сега добавете съвсем малко по малко сместа от мляко и масло от първата стъпка върху купата, която съдържа останалите съставки, докато разбивате с бъркалката, докато сместа се интегрира добре. Трябва да получите хомогенно тесто без бучки. Ако видите, че ви е трудно, можете да използвате електрическия миксер, това ще улесни и ускори задачата.