Крем-брюле (почти) чрез самозапалване - Епично ниско съдържание на въглехидрати

Не, не е нужно да дърпате факела. Дори няма да се налага да се покривате със захар, за да постигнете този неустоим изгорен цвят. Тази супер проста, но изискана версия на изгорял крем ще "изгори" (почти) сама по себе си.

Освен че е супер семпъл, изискан и оцветява няколко саксии, друго предимство на вечния традиционен френски десерт е, че се прави със сметана, жълтъци и захар. Така че много предизвикателният процес с "ниско съдържание на въглехидрати" не е такъв.

С щастливата подмяна на захарта сме достатъчни.

И истината е, че повърхността се зачервява в самата фурна без големи неуспехи, така че не е необходимо да я заливате със захар и да я изгаряте с паялната лампа след това.

Виждате ли, всичко има предимства (или почти всичко, че този попада в категорията на "кето-изкушението", докосвайки напречната греда)!

Ако сте били убедени от моята строга встъпителна реч и сте готови да прецените сами, изчислете какво ще ви трябва за два или три крема:

---