Крем от тиквички с кокосово мляко и къри - сп. Adventist

Лека, екзотична, вкусна и здравословна рецепта. Кърито съдържа куркума, подправка с множество свойства. Съставки за 4 човека ...

Лека, екзотична, вкусна и здравословна рецепта. Кърито съдържа куркума, подправка с множество свойства.

Съставки за 4 човека

• 2 глави лук
• 3 тиквички
• 1 голяма чаша зеленчуков бульон
• 1 кутия кокосово мляко (или соев крем или овесени ядки)
• 1 чаена лъжичка къри
• Сол
• 4 ягоди за украса *

* Въпреки че изглежда странно, киселинността на ягодата му придава свеж допир, който се комбинира много добре с екзотиката на кокоса и къри. Също така е много ефектно при декориране, поради контраста. Ако не ви харесва, можете да украсите с малко листа магданоз, малко крутони, докосване на червен пипер и т.н. Въображението няма граница! 🙂

---