Крем от тиква с копър вкусна веганска рецепта - По-добре със здраве
Кремът от тиква с копър е заедно със зеленчуковите пюрета част от веганската диета. Те са добър стартер, който ви позволява да се срещнете някои хранителни нужди за деня. На вечеря, придружен от малко протеин, също е добър вариант.
Съставките в кремовете могат да включват подправки, които ги правят сочни Няма нужда от солени или изкуствени превръзки. Този път ще видим изискана рецепта за тиквен крем с копър.
Казват, че тиквата всъщност е плод. Обаче битието растение от тиквичка (което расте на кратко разстояние от селото), то се приравнява на зеленчук.
Използването на копър в кухнята и комбинацията му с тиква
В гастрономията, използват се почти всички части от копъра. Тънките листа се използват пресни или сушени, въпреки че при последното им представяне вкусът им губи интензивност.
Тиквата и копърът са чудесна комбинация. От една страна, тиквата е мека и сладка. Освен това копърът е билка с незаменим вкус, който варира от анасоново до лимонено.
Преди да знаете рецептата, е добре да знаете свойствата и ползите от тиквата, както и други здравословни алтернативи на зеленчуковите пюрета.
Свойства и ползи от тиквата
В допълнение към високото съдържание на фибри, тиквата осигурява само 26 калории на 100 грама, без мазнини или холестерол. То има 6 грама въглехидрати и един протеин.
Най-поразителното е това осигурява голямо количество витамин А, защитен антиоксидант срещу заболявания. Този витамин се бори със стареенето, сърдечно-съдовите заболявания и е полезен и за зрението.
- Тиквата е богата също и в минералите (желязо, манган, магнезий, калий и мед) и други витамини (рибофлавин, витамин С).