Крем Budwig - специална закуска; Погрижете се за вашето естествено здраве
Д-р Йохана Будвиг
Кремът Budwig е кръстен на създателя си д-р Йохана Будвиг (1908 - 2003), биохимик, учен и семеен лекар, 7 пъти номиниран за Нобелова награда и никога не придобит, вероятно по нейно време поради състоянието й на жена.
Счита се за една от световните справки в темата за мастните киселини. Изследванията му показват отрицателния ефект на съвременната, преработена храна и липсата на хранителни вещества при разрушаването на клетките и техните функции в организма, което води до хронични и терминални заболявания. Преди всичко обработката на мазнини унищожава електронното поле, което позволява на клетъчната мембрана да функционира правилно. Без добър метаболизъм на мазнините, всяка жизненоважна функция и всеки орган ще бъдат засегнати. Като кола, която се изтощава от акумулатора и не може да се стартира и циркулира. Ако клетките могат правилно да се свържат с аминокиселини, кислород и мазнини, те ще могат да преминат през капилярите и да стимулират циркулацията. Това включва клетъчна регенерация, елиминиране на отпадъци и токсини и предизвиква автоимунни и хронични болестни процеси.
Но също така функционирането на нашия мозък е свързано с приема на мазнини. 60% от централната ни нервна система са мазнини. Също така мембраните на всяка от клетките са съставени от мазнини. Като се има предвид, че имаме 75 трилиона клетки, вече можем да си представим колко важно е това. Тялото създава 500 милиона клетки всеки ден, така че е важно да гарантираме, че осигуряваме качествени съставки, за да поддържаме работата на нашия „автомобилен двигател“.
Д-р Будвиг открива, че здравето на клетките може да се подобри бързо, като се комбинират предимно прясно разбито сирене (Quark) с ленено семе и необработено ленено масло, създавайки крем Budwig.
Разбитото прясно сирене е богато на сярен протеин и наситени мазнини, а лененото масло е с високо съдържание на онези електрони, от които се нуждаем от ненаситени мастни киселини. Когато тези две се комбинират, това прави мазнините по-разтворими и лесно може да се абсорбира от клетката през клетъчната мембрана.
Д-р Будвиг лично е лекувал предимно пациенти с рак с 90% успех дори при терминални ракови заболявания. Но той установи, че е ефективен не само при ракови заболявания, но и при лечение на сърдечни заболявания, диабет, кожни заболявания, артрит, хормонален дисбаланс и неврологични заболявания.
В допълнение към сметаната на budwig, разбира се, имаше цял протокол, включващ смути от пресни зеленчуци за администриране на допълнителна доза ензими, витамини, минерали и антиоксиданти в тялото, използването на етерично масло от тамян (Boswelia Carterii), излагане на слънце за 30 минути дневно (не в пикови часове, разбира се) за повишаване на нивата на витамин D и лечение с различни естествени терапии и техники.
Д-р Катрин Кусмин
Неговата партньорка, д-р Катрин Кусмин (1904 - 1992), посвещава живота си на медицински изследвания в Швейцария, като се интересува особено от въздействието на диетата върху здравето като цяло, но също така и за предотвратяване на хронични заболявания и рак. Работил е ръка за ръка с д-р Будвиг, за да обменя знания и резултати. Основното ястие (във всеки смисъл на думата) от диетичното му лечение е тази закуска, кремът budwig, който той използва в своята клиника с голям успех.
Обикновено диетата им съветва съставки като пълнозърнести храни (внимавайте, оригиналните, а не неописуемата маса, която продават в големи кутии - прочетете повече за храни, които смятаме за здравословни: в тази връзка), непреработени и сурови храни и основни мастни киселини.
Кремът Budwig е отлична закуска за стартиране на процеса на детоксикация, като същевременно снабдява тялото ни с висококачествени хранителни вещества.