Краве мляко, соево мляко, бадемово мляко, коя е най-добрата алтернатива за вас?
Както кравето мляко, така и други растителни напитки, включително соево и бадемово мляко, са много здравословни алтернативи. Хранителните разлики между тях обаче са големи, в зависимост от вида на продукта и марката.
Преглеждайки хранителната информация на всяка от различните версии, можете да оцените индивидуалните ползи от тези напитки. Най-важното е да се обърне внимание на съдържанието на мазнини, протеини, калций и добавени захари във всеки продукт.
Свойства на млякото
Мазнини
- Краве мляко: Количеството мазнини в обезмасленото мляко е незначително, но съдържа значително количество наситени мазнини, които повишават холестерола. Важно е да обърнете внимание на този въпрос, тъй като Американската асоциация за сърдечни заболявания препоръчва да се ограничи консумацията на наситени мазнини.
- Соево и бадемово мляко: те съдържат между 2 и 4 грама мазнини на чаша, но тези мазнини са основно здравословни, мононенаситени и полиненаситени мазнини.
Протеин
- Краве мляко: при сравняване на съдържанието на протеини, кравето мляко допринася най-много, с малко над 8 грама на чаша.
- Соево мляко: почти равна на тази на кравата, с приблизително 7 грама на чаша.
- Редовно бадемово мляко: има само 1 грам на чаша.
Струва си да се спомене, че към някои нови сортове мляко на базата на ядки се добавя протеин с грах и други бобови растения.