Краставицата подмладява отвън и лекува отвътре - La Garbancita Ecológica

Краставицата предвижда лятото. Неговите хранителни и здравословни свойства поддържат тялото здрав и млад отвън, докато той пречиства и регулира тялото ни отвътре.

Краставицата и семейството му

Краставицата, чието научно име е Cucumis sativus, принадлежи към семейството на тиквичките, пълзящи растения, които включват добре познати плодове и зеленчуци като пъпеш, диня и тиква.

Сред повече от 50 различни сорта, с различни текстури и тонове, най-често срещана е късата краставица, с тъмнозелена кожа и бяла до жълтеникава пулпа. Краставиците, събрани преди узряване и мариновани в оцет, представляват известните "корнишони".

Произходът му

Краставицата идва от Индия, където е култивирана преди повече от 3000 години. Разширяването му дойде с египтяните. Някои историци разкриват, че ползите от краставицата за кожата са били известни на Клеопатра, която ги е използвала като тайна за нейната красота. Вероятно е донесен в Европа от римляните. Днес растението краставица е едно от най-култивираните в света, конкурирайки се с домати, лук и зеле.

10 хранителни и здравословни ползи от краставицата:

Лека храна, която задоволява и помага в борбата със затлъстяването. Само с 20 калории на 100 грама и с 96% вода краставицата се превръща в сезонен зеленчук, присъстващ в диетите за отслабване и детоксикация.
Пречиства тялото. Помага за елиминиране на пикочната киселина, предотвратявайки задържането на течности в организма. Поради слабителните си свойства той пречиства червата от отпадъците. Включването на краставицата в диетата помага за премахване на камъни в бъбреците.
Регулира чревната флора чрез действието на ензима ерепсин, който помага за по-доброто усвояване на протеини и защита на стомашната лигавица.
Регулира кръвното налягане поради комбинацията от калий, магнезий и фибри.
Съдържа силициев диоксид, много полезен минерал за здравето на ноктите, косата, костите и различни телесни тъкани. Укрепва съединителните тъкани на тялото: мускули, хрущяли, сухожилия, връзки и кости.
Погрижете се за здравето на сърцето, благодарение на приноса на минерали като калий и магнезий, които са в полза на сърдечно-съдовата система.
Краставицата е много богата на витамини А, В и С, с важни антиоксидантни свойства. За да се възползвате максимално от приноса на витамините, е важно да консумирате краставици с кожата им - където се намира голям процент от хранителните вещества - и много по-добре органични краставици (без химикали или трансгенни).
Борба с рака. В краставиците откриваме три лигнана - Secoisolariciresinol, lariciresinol и pinoresinol -, които са силно свързани с профилактиката на различни видове рак, като рак на гърдата. яйчник, простата и матка.
Лекува главоболие. Краставиците съдържат много витамини от група В, захар и електролити, необходими за предотвратяване на главоболие при събуждане и махмурлук.
Здрави венци и свеж дъх. Сокът от краставица, когато се дъвче, лекува и освежава болните венци и дъха. Просто поставете резен краставица между зъбите си за половин час и бактериите, причиняващи лош дъх, „умират“.