Краставица, съюзник на здравословното хранене - списание Pymes

Това е звездната храна на лятото и никога не пречи да си спомните значението му в средиземноморската диета. Благодарение на високото си съдържание на вода (97%) и ниския калориен прием (13 kcal на 100 g), той се превръща в най-добрия вариант за здравословна и балансирана диета по време на нашите празници.

Това е много гъвкава храна, във всеки тип студено ястие добавя вкус, текстура и онова освежаващо докосване, от което се нуждаем толкова много през лятото. В допълнение, той е богат на фибри, калий, фосфор, магнезий, калций, фолиева киселина и витамин С, осигурявайки важни ползи за нашето здраве:

---