Край на мита Сега се казва, че можете да отслабнете, като ядете картофи - Infobae
Картофите са първото нещо, което всеки диетолог изважда от всеки план за отслабване. Той е част от „забраненото р“ заедно с хляб, пица, тестени изделия и десерти, така че четенето на „диета“ и „картофи“ в него поражда въпроси: кара ли диетата с картофи наистина да отслабнете?
„Диетолозите в университета се учат, че картофите ни правят дебели, следователно, ако някой иска да отслабне, го извадете от диетата“, казва лекар Лусио Тенина, диетолог, който се зае да демистифицира тази вяра в новата си книга „Картофената революция“ (Grijalbo).
Според специалиста дълго време картофите се слагали в една торба със зърнените култури: "Картофите са зеленчук, те са същите като морковите или цвеклото. Зърнените храни са концентрирани калории.".
На ниво калории средният картоф има същата стойност като два моркова; хранително, той съдържа голямо количество витамин С, желязо, калий, магнезий, калций и много малко натрий.
Въглехидратите, които го образуват, са предимно нишестета, така че бавното му усвояване осигурява на тялото енергия равномерно и постоянно, а не както се случва, когато се включи захар. „Самият картоф не угоява, това, което ви кара да наддавате, е методът на готвене, с който е приготвен“.
Пърженият картоф е ужасен, защото, когато се готви в мазнина, ефектът от ситостта се обръща; напротив, гладува те. "Но варен картоф със струйка масло - студен - е чудесна храна, има разлика ", казва лекарят. Всъщност в книгата си той предлага да се яде картоф в трите основни хранения за деня, за да отслабнете.
ПЛАНЪТ. С тази диета е възможно да се свалят до 1,5 кг на седмица. Загубата на тегло ще бъде важна и поради капацитета на ситост на картофа, няма да почувствате глад по всяко време. Ключов факт: подтоплен картоф трябва да се консумира час преди хранене, за да се усвои бързо и да утоли апетита. Този картоф не трябва да се подправя с масло. Препоръчително е предварително варени и охладени картофи (до два дни). Тази диета, както всички, изисква медицинско наблюдение. Преди да започнете, трябва да се консултирате със специалист.
Един ден преди началото на планаЗАКУСКА
Омлет от две ясни