Котлети от щука стъпка по стъпка рецепти със снимки

Отдавна рибата е призната за по-здравословна от месото, особено за женското тяло.

Ястията, които съдържа, са по-лесно смилаеми, те насищат организма с омега киселини и микроелементи.

Рибата е подходяща за спазване на диети, например съдържанието на калории в 100 г щука е 84 ккал.

Щуковото месо съдържа антисептици, които помагат да се справят с бактериалната инвазия и укрепват имунната система.

С редовно използване на ястия можете да отслабнете, тъй като съдържа само 3% мазнини.

Месото му е полезно за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Обмислете стъпките за обработка на трупа, както и рецептите за приготвяне на котлети от щука.

Това ще бъде разновидност в диетата за възрастни и деца и въпреки това те нямат кости.

С различни добавки и акомпанименти, рибните емпанади са ново ястие.

Подготовка на риба за ястието.

1. Прясно улавен труп, измит от мръсотия и прах. Замразената риба предварително се размразява.
2. Водата се излива в басейна, щуката се гмурка там, а от опашката, люспите се отстраняват.
3. След това коремът се изрязва и всички вътрешности се отстраняват с нож. За да се отстрани слузта, тя се втрива със сол, оставя се за 3-5 минути и се измива обилно с вода. Вземете остър нож, внимателно отстранете кожата от трупа.
4. След това отделете месото от костите.
5. Полученото филе се смила в месомелачка.
6. За да получите кайма, кайма лук, разбито яйце, подправки.

В зависимост от предпочитанията можете да поставите нарязани картофи, настърган кашкавал, нарязани пресни зеленчуци или пържен лук...

Тъй като щуката е риба с ниско съдържание на мазнини, добавка като нормалната свинска мас е подходяща за кайма...

Сокове като тиквички и други зеленчуци правят рибата по-сочна.

Съставки Брой

яйцата -	2 части.
лук -	1 бр.
брашно -	до хляб
постни масла -	да се изпържи
подправки и сол -	опитвам
Рибни филета -	1 кг
Време за готвене: 30 минути	Калории на 100 грама: 100 Kcal

Всички посочени съставки се смесват с месо от щука, правят се банички и се запържват в олио от двете страни.

Такива топки щука и печени са полезни.

За тази рецепта вземете:

• 1 кг филе щука;
• два лука
• 200 гр бял хляб.
• яйце
• две чл. лъжици майонеза;
• две чл. лъжици растително масло;
• две чаени лъжички захар
• 4-5 скилидки чесън;
• половин чаша мляко;
• сол от индийско орехче, черен пипер.

Смесете всички съставки, оформете тортите.

Хартия за печене на мазнини.

Поставете котлетите, по желание ги намажете с майонеза и печете 45 минути при 150 градуса.

Като гарнитура им подхождат печени или мариновани зеленчуци.

• 1,2 кг филе щука.
• 30 г масло;
• яйце
• лук
• хляб
• Сол, черен пипер, рибни подправки.

С помощта на месомелачка нарязваме предварително накиснатите във вода рибни филета, масло и хляб.

Добавете смлян лук, яйце, подправки, сол, разбъркайте добре.

Формованите тортили се готвят в бавен котлон или двоен котел за 15-20 минути.

---