КОСАКО
21 септември 2016 г. 3711 щампи
Украинска водка в Чили
Традиция, качество и иновации. Заедно те съставят един от първокласните продукти на украинската компания Bayadera Group, водка, така призната, че вече натрупва важни награди по целия свят и която в момента се предлага в Чили, за да допълни менюто от барове с двете си разновидности: Kosako и Косако по Целзий. Светлина.
Текст: Даниела Зевалос | Снимки: Клаудио Вера
За да се направи най-добрата водка, беше дълъг път. Bayadera Group, украинска компания, която е един от трите най-големи производители на водка в света, извърши подробно проучване, за да открие мястото, където най-добрата вода, най-сладкото и най-доброто качество се намира в цяла Украйна. Резултатът беше Черкаси, град, разположен в центъра на тази страна, на 200 километра от столицата Киев, екологично чист район, който учените-хидрогеолози сравняват с голяма купа, тъй като подземните води се сливат и има повече от 650 находища на минерална вода.
Там започна изграждането на завод, който да произвежда първокласна водка, която днес присъства в повече от 30 страни. Той пристигна в Чили, благодарение на факта, че Bayadera избра AFE Ltda за свои представители, въпреки че е нова компания в областта. Досега той е присъствал във всички сектори на столицата и в региони V, VI и VII. Но с капацитета да достигне цяла Чили. Важно постижение, тъй като Чили и САЩ са първите държави на континента, които предлагат на пазара марката Kosako. "Преди четири години те решиха да отворят пазар в Латинска Америка и да напуснат Европа, преди икономиката да бъде по-затворена и тези страни да се произвеждат само за самодостатъчност. Този нов процес за разширяване наскоро започна и благодарение на факта, че Чили е добре разгледан в международен план, те решиха да стигнат тук първо. За нас беше добре, защото знаем, че тази компания е много важна, произвеждат първокласни продукти, грижат се за всеки детайл и имат най-добрата технология, но в същото време традиция. Това представлява днес водката Kosako”, Казва Кристиан Акуня, търговски директор на AFE Ltda.
На първи етап решението беше да пристигнем в Чили с един от най-забележителните си продукти, а именно водка, една от напитките с най-много традиции и история в този сектор на Европа, в два стила, които завладяват различни видове публика: Kosako и Kosako Celsius Light.
Кристиан Акуня, търговски директор на AFE Ltda
Водата, използвана за производството на тази водка, има пет етапа на приготвяне: механично се почиства от големи добавки, желязото се отстранява, омекотява (пречиства), филтрира се през мембраната, смесва се
СИЛАТА НА ТРАДИЦИЯТА
Kosako силна и груба водка, приятна за пиене и Kosako Celsius Light, единствената светлина в страната, постигаща гладък и неповторим вкус, е създадена с възродена и уникална технология, измислена от Черкаските казаци през 15 век. Компанията реши да запази същата рецепта, приготвена през 1492 г., използвайки инфузия от сух бял хляб, която придава на тази водка гладък и пълен вкус. Хлябът се суши при строг процес на контрол на температурата и след това се използва за вливане и филтриране на ликьора. Този компонент, който помага да се постигне силен вкус, също така осигурява невероятна гладкост и лекота на пиене, в допълнение към поддържането на традиция, продължила шест века. За ценителите сякаш историята е в бутилка. "Тази водка представлява традицията и върховите постижения на компанията, с която работим. Толкова е добре, че е най-добре да го държите във фризера, тъй като качествената водка не замръзва и е по-добре да я пиете сама. Тази температура подобрява вкусовете му и идеалното е да не се добавят други съставки, така че качеството му се оценява.”, Препоръчва Кристиян.