Корейска диета за отслабване
В Южна Корея само 3,5% от населението страда от затлъстяване, докато в САЩ броят им е 34,5%. Корейците също имат по-висока продължителност на живота от северноамериканците. Поради тези причини корейската храна предизвика любопитство в САЩ и има диета, базирана на нея.
Зеленчуци
Корейската диета се фокусира върху зеленчуци, придружени от ориз, юфка, говеждо или риба. Супата от дойджанг джиги, ежедневна храна в Корея, се прави с ферментирала соева паста (доенджанг) и зеленчуци и подправки (чесън, чили и др.). Всеки съставките са нискокалорични и силно хранителни. Вегетарианските диети са богати на фибри, помагат за понижаване на холестерола в кръвта, съдържат антиоксиданти и други ползи. Те задоволяват бързо апетита и предотвратяват желанието за ядене, което помага за отслабване.
Кимчи
