Контакт с Божественото 2014

В това пространство ви предлагам да се насладите на някои от моите страсти и форми на изразяване: фотография, готвене, пътувания, астрология, поезия и някои други размисли, които привличат вниманието ви. Помогнете ми да установя контакт.

Индекс на блога

Събота, 27 декември 2014 г.

Деца, увити в гроздови листа - Сарма

Лозови листа:. 1 бутилка от 350 g
Кайма:. 750 гр
Ориз: . 200 гр
Лук: . 1 среда
Зелен лук: . 150 гр
Експертен домат:. 4 средни
Чесън: . 3 зъба
Жълт лимон:. 3 средни
Бульон или вода:. 1,5 литра приблизително.
Зехтин E. V.:. щедър поток.
Сол: . 2 с.л. средно.

Използвани подправки и билки:

Сладък червен пипер:. 2 ч.ч.
Кимион: . 1 ч.л.
Кориандър:. 1 ч.л.
Бахар:. 1 ч.л.
Черен пипер: . удовлетворен
Сушена мента:. 1 ч.л.
Нарязан магданоз:. ½ средна чаша

Понеделник, 22 декември 2014 г.

Сицилианска капоната

Възползвайки се от факта, че празниците в края на годината са точно зад ъгъла, днес ви представям един от най-известните вегетариански препарати от италианската кухня, широко използван за украса на коледната трапеза.

Патладжан: . две
Лук: . 1
Експертен домат:. 5
Целина: . 100 g
Чесън: . 2 зъба
Маслини:. Големи 12
Каперси:. 2 с.л. супени
Магданоз: . куп
Василий:. 10 малки листа
Бадеми:. 50 гр
Оцет:. 50 мл
Захар:. 2 с.л. голям
Груба сол:. необходима сума

Сряда, 17 декември 2014 г.

Супа от диви аспержи

Състав: (за 2 човека)

Диви аспержи:. пакет от 250 g
Праз лук:. 150 гр
Зеленчукова супа:. 500 мл
Крема сирене: . 2 с.л. натрупани супници
Шунка Серано:. 4 фета
Яйца:. две
Черен пипер: . удовлетворен
Екстра върджин зехтин:. необходима сума

Събота, 13 декември 2014 г.

Предложени рецепти за Коледа 2014 и Нова година 2015

Здравейте приятели, отново наближава края на годината празници и много от вас ме молят да препоръчам меню, което да споделите с близките си.

Така че тази публикация е посветена на любопитните, чудещите се и на всеки, който все още не е определил какво ще прави на Коледна вечеря 2014 и Нова година 2015.

---