Колко време на гладно е необходимо, за да отслабнете?
В наши дни не е необичайно да чуете в мрежата да говори за диети на гладно, известни още като гладуване. По време на тях се прилага ограничен режим на хранене. По принцип това се състои в намаляване на приема на която и да е храна до тесен и точно определен период от време.
През този кратък период (който обикновено е 4 или 6 часа) хората могат да ядат каквато храна искат. Което предполага, че те могат да се хранят без ограничения.
След като този времеви прозорец приключи обаче, хората трябва да прекарат останалите 20 до 18 часа на гладно. През това друго време можете да пиете само вода или друга безкалорична напитка (твърдите храни са изключени до следващия прозорец).
Въпреки факта, че гладуването набира популярност през последните години поради резултатите си, до момента не е имало конкретни научни изследвания за тази техника. Ето защо резултатите, отразени в публикацията на научното списание Cell Metabolism, могат да докажат доказани основи за това, което е емпирично известно за този конкретен тип гладуване.
Изследването е проведено при лица със затлъстяване
"Това е първото клинично изпитване при хора, което сравнява ефектите на две популярни форми на ограничено във времето хранене върху телесното тегло и кардиометаболитните рискови фактори", каза Криста Варади.
Това е първият автор на изследване, проведено от Университета на Илинойс в Чикаго (UIC). В момента Варади работи като професор по хранене във Факултета по приложни здравни науки на UIC.
За да започне тази малко проучена област на изследване, Варади и колегите му взеха решение да наблюдават действието на тези диети при хора със затлъстяване. Те също така взеха два от най-често срещаните като еталон, единият с 4-часов прозорец за хранене, а другият с 6-часов прозорец.
По този начин те произволно разделят участниците на 4-часовото гладуване (между 15:00 и 19:00), 6-часовото гладуване (между 13:00 и 19:00) и контролна група, която трябва да поддържа теглото си, а не да променя хранителните ви навици или физическа активност.
Разгледани фактори
След като това разделение беше направено, всички доброволци започнаха да спазват диети. По време на целия процес се наблюдават различни телесни променливи, които могат ясно да покажат ефекта от ограниченото във времето гладуване върху тялото. По принцип точките, на които беше обърнато внимание, бяха: тегло, инсулинова резистентност, оксидативен стрес, кръвно налягане, LDL холестерол, HDL холестерол, триглицериди и възпалителни маркери.