Колко калории трябва да се консумират на ден и как се измерват

Често чуваме за калории а някои хора имат навика да проверяват опаковките на храните, за да разберат колко ядат или колко калории има определена храна. Истината е, че макар понякога в областта на храненето да се използват „калории“ и „килокалории“ като синоними, те не са равни мерни единици.

физическа активност

The енергийна стойност на храна обикновено се изразява в килокалории с 1 kcal = 1000 кал или 1 голяма калория.

В енергийно отношение се нарича един от най-широко използваните индекси за качество на диетата калоричен профил, какъв е енергийният принос на макронутриенти (т.е. от протеини, въглехидрати и липиди) и алкохол (ако се консумира) до общ калориен прием.

Към енергията, която изразходваме ежедневно, която е обусловена от калорични нужди, допринасят три важни компонента: базален метаболизъм (65%), физическа активност (25%) и термогенен ефект на храната (10%).

Въпреки че схемата изглежда проста, реалността е по-сложна от простото преброяване на калории. Това се случва, защото е от съществено значение да се знае произходът на тези калории и контролът на хормоните. Като се има предвид това, добре е да следите, за да знаете какво трябва да погълне тялото в зависимост от целите, които всеки човек иска да постигне.

За да знаете калориите, които човек трябва да приема за един ден, първо е необходимо да изчислите базална скорост на метаболизма или скорост на метаболизма в покой (MRR) което е енергията, необходима за поддържане на жизнените функции на тялото в условия на почивка.

Широко използвана формула за изчисляване на TMR е тази на Харис-Бенедикт от теглото (P) (kg), височината (T) (cm) и възрастта (години).

Получават се общите енергийни разходи умножаване скоростта на метаболизма в покой (RMR) чрез коефициентите на физическа активност в тази таблица, в зависимост от вида на извършваната дейност.