Колко калории имат боб - Колко калории
Има много сортове боб, но не всички имат еднакви хранителни характеристики толкова много се чудят колко калории са зърната. Не всички осигуряват еднакво количество протеини, фибри, калий или фолиева киселина. Използвани в салати, супи и яхнии, те са отличен източник на протеини с високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на мазнини.
Всички различни видове боб са еднакво добри източници на протеини, фибри и естествено без мазнини, без натрий и без холестерол. Много видове също са добри източници на калий.
Съдържа сложни въглехидрати, известни още като хранително нишесте, направен от захарни молекули, нанизани заедно като огърлица. Сложните въглехидрати обикновено са с високо съдържание на фибри.
За да се разбере тази предпоставка, е важно да се знае, че повечето калории идват от въглехидрати под формата на нишесте и малки количества не-нишестени полизахариди. Богати на въглехидрати, както и добър източник на протеини, бобът има нисък гликемичен индекс. Това ги прави идеална храна за лечение на инсулинова резистентност и диабет.
калории от бял боб
Порция бял боб с една чаша осигурява 227 калории. Тези калории се състоят от 47,41 g въглехидрати и 14,98 g протеини, както и 19,1 g фибри.