Колко кафе можем да пием на ден

МАДРИД, 11 (ИЗДАНИЯ)

колко

Според учени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) кофеинът може да бъде част от здравословната диета за повечето хора, но твърде много кофеин може да изложи здравето ви на риск.

„В зависимост от фактори като тегло, лекарствата, които може да приемате, и индивидуалната чувствителност, това, което е„ твърде много “, може да варира при отделните хора“, предупреждава северноамериканската научна организация.

Междувременно в интервю за Infosalus, президентът на Фондацията за здравословна храна, Jesús Román, се съгласява с FDA, че Кофеинът „със сигурност“ може да бъде полезен за нашето здраве: "Някои хора се възползват от използването му от повишават концентрацията и насърчават представянето и обхват на вниманието. Поради съдържанието си на антиоксидантни вещества, кафето е описано като възможно защитен фактор срещу невродегенеративни заболявания, въпреки че разбира се има още много какво да се разследва в това отношение ".

По-конкретно, Роман припомня, че кафето, което пием днес по целия свят това не е нищо повече от инфузия на растение, като толкова много други, които са пияни. „Особеността на кафето е, че билката, коренът или листата не се вливат, а печените зърна“, оценява този експерт по хранене.

Произходът казва, че изглежда е в Етиопия, откъдето е отишъл в други страни в района като Египет и Йемен например. Вместо това показва, че сортовете кафе, които се консумират, са от различни части на планетата, от Америка до Азия.

„Решителната стъпка се случи, когато кафеното зърно беше подложено на печене, ключов елемент за създаване на аромати, които харесват любителите на кафето“, оценява диетологът-диетолог.

КАК КАФЕТО ОТРАЖАВА ОРГАНИЗМА

С всичко това Роман предупреждава, че кафето съдържа различни химични съединения, на които дължи своето действие: „Най-известният е кофеинът, но не единственият. Ефектът му върху организма е известен от древни времена, но това зависи от много фактори като доза, размер на тялото, метаболитна ефективност на индивида, начинът на инфузия или извличането на кофеин, наред с други точки ".