Количество екстра върджин зехтин, препоръчано при балансирана диета Гастрономия; Вкл

Не казваме нищо ново с популярния цитат „крайностите не са добри“, приложим за толкова много сфери от живота ... също и в храненето и включително тези храни, които се считат за здравословни и дори от съществено значение. Винаги даваме пример с водата, смятаме, че тя е незаменим, здравословен и безвреден елемент, но трябва да помним, че излишъкът от консумация на вода може да бъде дори смъртоносен.

зехтин

Една от храните, която в момента е високо ценена заради своите полезни свойства Здраве той ли е екстра върджин зехтин. За него е било трудно да се позиционира по този начин и е трябвало да се бие (и продължава да го прави) с продукти, които са подобни на него, но нямат същите хранителни или органолептични качества. Сега, тъй като зехтинът екстра върджин е източник на здраве, той не може да се консумира без мярка.

Знаете какво препоръчително дневно количество консумация на зехтин екстра върджин е едно от изследванията, проведени от проучването Predimed (Профилактика със средиземноморска диета), нека си спомним, че друго от направленията на изследване е било да се познаят ефектите на екстра върджин зехтина във връзка със сърдечно-съдови заболявания, сравнявайки ги с предоставените от други мазнини като ядки или на диета с ниско съдържание на мазнини.

Интерпресията за маслиново масло обяснява някои от изводите, споделени от Рамон Еструх, координатор на проучването Predimed, в статията Колко зехтин трябва да съдържа здравословната диета? Те започват, като си спомнят, че екстра върджин зехтинът (EVOO) съдържа олеинова киселина, витамин Е и полифеноли, наред с други компоненти, и че те са полезни за здравето.