Коледни бисквити с меденки Бисквити и Санкочос
Как да си направим бисквитки с меденки за Коледа.
Само за уикенда преди Коледа пристигам с тази рецепта, която трябва да направя меденки или меденки както са известни и те.
Преди няколко години си купих комплект декорация на джинджифилови къщи за да направи моето момиче с малък приятел, но бисквитката не е имала толкова добър вкус, мисля, че те са направени повече с декоративно намерение, отколкото да консумират, идеята е, че те издържат дълго време, направени там на масата или рафта, какво знам къде е поставен, което по-късно се превърна в проблем къде и как да съхранявам къщата, за да не стане мека и грозна с тази тропическа влажност.
Тази година не се увлякох от продажбата в магазина (вместо това купих комплекта резачки за къщи и хора) и реших да направя бисквитката у дома. Ние не само направихме къщи (в случая фасади), но фигури с различни форми като меденки мъже и жени (натруфен човек), звезди, сърца а други с тесто, което ми се струва най-доброто в света не само по вкус, но и по текстура.
| Джинджифилови бисквитки, украсени за Коледа |
Тази рецепта от коледни бисквитки с меденки е лесно на правене. Това е тесто с вкусен аромат и вкус благодарение на подправки като канела, джинджифил и карамфил; ако някога сте опитвали паледонии или каталини, те също знаят.
Разглеждайки други рецепти, видях, че тази има различна процедура от повечето: Сместа от меласа, захар, масло и яйца се нуждае от готвене, преди да добавите брашното, не знам каква е науката зад това, но ви уверявам, че ни дава красиво тесто; Ако правим тази рецепта с деца, тази стъпка трябва да се направи от възрастен, за да се избегнат изгаряния.
Добавка, която направих към тестото, е пипер, Да така. Видях този съвет в рецепта от блога на Simple Recipes и исках да опитам, макар че поставих само половината от предпазливост, усеща се като пикантна хапка в едното или другото, какво те кара да мислиш хм, какво е това ? Казвам им, че се справя много добре и мисля, че следващия път ще сложа малко повече.
| Декорацията на меденките се прави с глазура и цветни пръски |
Как да направите лесни бисквитки с меденки, които да украсите с коледни мотиви
Ето стъпка по стъпка със снимки за направата на бисквитките: първата част, сместа от меласа, захар, масло и яйца; в тази стъпка се добавя и бикарбонат (моля, прочетете инструкциите в рецептата по-долу).
| Част първа: приготвяне на сместа от меласа |
След това тази смес се добавя към брашното, за да се образува тестото, изобщо не е сложна, приема много добра текстура; Разделяме тестото на две или три части, увиваме го във филм и го взимаме да се охлади преди да режем.
Оригиналната рецепта не изискваше охлаждане на тестото, но аз го направих; аз мисля тези теста, където се използват фрези, се възползват от студа, формата на бисквитките се запазва при печене. Можете да оставите тестото от 1 до 24 часа в хладилника, което е много удобно от съображения за време, графици, дейности и други.