Кой прави m; s Диети; Мъже или жени
Кой прави най-много диети? Мъже или жени?
Редица проучвания са установили, че докато много мъже поръчват пържола със стек, жените предпочитат салати и се опитват да направят храната си по-балансирана.
Отговорите на анкетите обаче не отразяват непременно какво всъщност ядат хората. Освен това експертите казват, че макар да има доказателства, че жените обръщат повече внимание на хранителната информация в медиите или са склонни да четат етикетите на храните по-често, това не означава, че те действат според нея.
„От проучванията знаем много повече за това какво хората мислят, че ядат, отколкото какво всъщност ядат“, казва д-р Лорънс Нолан, доцент по психология в колежа „Вагнер“ в Стейтън Айлънд, Ню Йорк.
„Мъжете и жените планират да правят различни неща“, според Нолан, чието проучване сред студентите установи, че жените са склонни да избират балансирано хранене, докато мъжете са по-склонни да поръчват месо и да ядат по-малко зеленчуци.
Но проучването, както и други проучвания, може да разкрие само това, което респондентите очакват да ядат, казва Нолан. В реалния живот, добавя той, мъжете и жените са погрешно информирани за храненето и обикновено са далеч от оценката на калориите, които консумират.
Ние сме това, което ядем
Консумацията на калории в САЩ се увеличава, особено сред жените, сочат данните на Националното проучване на здравето и храненето на Центровете за контрол на заболяванията (NHANES), публикувано през февруари.
Между 1971 и 2000 г. приемът на калории при жените се е увеличил три пъти по-бързо от този при мъжете. Средно жените са консумирали 1877 калории на ден през 2000 г., 22 процента повече от преди 30 години, докато приемът на калории при мъжете се е увеличил със 7 процента до 2618 калории на ден.
И за двата пола по-високият прием на въглехидрати е основната причина за увеличението, но не е ясно защо приемът на калории при жените се е повишил в сравнение с този при мъжете, според Jacqueline D. Wright, CDC епидемиолог.
Други правителствени изследвания не откриват такава разлика между половете, така че констатацията може да се основава на промени в начина на събиране на статистиката на NHANES през годините. Но ако това разминаване между половете е „реално“, казва Райт, това е обезпокоително и е важно изследователите да разберат защо.