Кои са добрите калории и защо е важно да се разграничат от лошите - BBC News World
Източник на изображения, Getty Images
Това, което изглежда по-здравословно, не винаги е най-доброто за тялото.
Манията по думата „калории“ понякога може да достигне неподозирани нива. Повече от един анализира внимателно калоричното натоварване на всяка храна, която ядете, за да изчисли възможното й въздействие върху тялото.
Въпросът е, че калориите обикновено са пряко свързани с теглото или по-скоро с наднорменото тегло, което засяга тялото, било защото се консумират в излишък или защото не се прави нищо за изгарянето им.
Източник на изображения, Getty Images
Упражненията са един от начините за изгаряне на калории, но това не означава, че отслабвате. Ключът е храната.
Възприятие, което не е напълно правилно, както каза пред BBC Mundo Хуан Франциско Марко, професор в центъра за спортни науки и фитнес Висока производителност в Испания.
"Страхът, който съществува, няма смисъл и не трябва да бъде такъв", обясни Марко.
„Килокалорията все пак е енергия, енергия, от която тялото ни се нуждае, за да функционира през деня. Проблемът е в излишъка и какъв е произходът на този излишък ".
Да избегна
Испанският професор се позовава на килокалория, която е свързана с хранителния аспект на храната и която американският химик Уилбър О. Атуотър нарича Калория, с първата буква с главни букви.
Източник на изображения, elenabs
Има храни, които е по-добре да избягвате и други, чиято консумация е важна за поддържане на добро здраве.
Но не всички килокалории са еднакви и затова е важна диференциацията между тези, които са полезни за тялото, и тези, които са лоши.
"Тези, които осигуряват протеини, не са същите като тези, които осигуряват въглехидрати и затова е необходимо да се влезе в понятието макронутриенти: протеини, мазнини или липиди и въглехидрати или захари ", подчерта Марко.
"Най-лошите са тези, които се намират в бързо усвояваните захари, които за всеки грам осигуряват четири килокалории, които ако не се консумират бързо, ще се натрупват, т.е. ще наддават.
Източник на изображения, Getty Images
Теглото не е единственият показател, че човек е здрав.