Книгата за палео подход; Сара Балантайн (Методът Палео) Форум за раздразнително черво
Съобщение от китоко »Неделя, 22 януари 2017 г. 12:36 ч
Исках да възстановя автор, за когото Joemm вече спомена по това време, и да й посветя публикация в този раздел с новини и книги:
Това е Сара Балантайн, с нейната книга "Палео подходът", нещо като "Методът или подходът на Палео":
Въпреки че е на английски, според мен книгата е най-пълната или една от най-пълните, които съществуват днес на палео диетата. Сара Балантайн е биолог с докторска степен и за да подготви книгата се е посветила на четенето на стотици научни публикации (Документи) и след това ги „превежда“ на езика на другите смъртни. Хехе. Струва си да имате като сериозна справка у дома и може да бъде от полза при консултациите на диетолози и лекари.
Книгата има за цел да покаже, че палео диетата (и някои „палео“ навици в начина на живот) могат да ни помогнат да се възстановим от повечето автоимунни заболявания. Не забравяйте, че в момента се обсъжда дали IBS е автоимунно заболяване като цьолиакия или възпалителни заболявания на червата (Crohn и улцерозен колит).