Към ново решение за лечение на непоносимост към глутен - Последни новини

  • Хората с целиакия нямат достатъчно триптофан и производни на индол в червата.
  • Би било възможно тези нива да се балансират отново с протеинови храни или с пробиотик, Lactobacillius reuteri.
  • Без глутен 40% от световното население по света, но само 1% всъщност е засегнат от цьолиакия.

решение

Това е надежда за всички, които страдат от непоносимост към глутен. Международен изследователски консорциум, съставен от екипи от университетите в Сорбоната, McMaster (Канада), Вагенинген (Холандия), Inserm, AP-HP и Inrae, показва, че чревната микробиота на пациенти с целиакия има дефект в производството на активно съединение в резултат на разграждането на триптофана от нашето тяло. Според учените би било възможно да се метаболизира тази аминокиселина чрез прием на триптофан и пробиотици. Резултатите от тяхното проучване бяха публикувани на 21 октомври в списанието Транснационална медицина .

Лоша асимилация от нашето тяло

Целиакия засяга имунната система на червата и се характеризира с непоносимост към някои протеини в диетата, наречени глутен. Този протеин, често използван в нашата диета, обикновено се съдържа в зърнени култури като пшеница, царевица или ориз. Тази патология, която засяга един процент от световното население, но може да причини дискомфорт при 40% от земните жители, причинява възпаление на храносмилателната система. Най-често това води до болки в корема, диария и може да доведе до загуба на тегло при хора, които го имат.

При хора с непоносимост към глутен, проламините, част от протеините, съдържащи се в зърнените култури, не се усвояват от организма. Този проламин, под формата на глиадини, причинява възпаление на храносмилателната система. Ако проблемът не се лекува, той може да увреди вътрешната лигавица на червата, причинявайки хронична диария и хранителни дефицити, поради лошо усвояване на хранителните вещества.