Класическите диети са догми, като религията; Сетива пет дни
Той е в състояние да продава повече книги от големите автори и в същото време да се сблъска с научната общност с известната си диета, метода на Дюкан, който критиците му определят като измамен и опасен
Френските власти предупреждават за опасността от спазване на техния метод за отслабване, богат на протеини. Испанските диетолози отхвърлят диетата му като измама и незаконна. Но френският лекар Пиер Дюкан преживява момент на успех, недокоснат от критика, с 24 милиона продадени книги. Направете изчисленията колко пари сте успели да въведете благодарение на тези, които се стремят да отслабнат във всеки случай.
Опасна ли е вашата диета?
Не. Опасно е да не правите нищо, когато трябва да отслабнете, когато сте с наднормено тегло, поради опасността за сърцето или диабета. Ракът също е непосредствено свързан с наднорменото тегло.
Сигурен? Какви видове тумори?
При жените има два вида рак: рак на гърдата и рак на матката. За мъжете простатата.
Какво мислите за медицинската критика към вашата диета?
Във Франция се казва, че може да имате риск от липса на витамини, липса на фибри. Вярно е. Но рискът от затлъстяване или липса на някои витамини в продължение на два месеца трябва да бъде балансиран. Лесно е да закупите витамини в аптеката. Животът с 20 излишни килограма, ако сте над 50, е реален риск от сърдечни, диабетни и съдови проблеми. Проблемът на диетолозите тук и във Франция е икономически проблем, защото когато моята книга е прочетена от 24 милиона души по света, нормално е консултациите да се изпразнят.
Не е ли по-добре да се храните балансирано и да спортувате?
Това е аргумент, но ако сте дебели, храненето балансирано няма да ви отслабне. Дебелите хора живеят с небалансирана диета, богата на мазнини и захар. По целия свят сега живеем с небалансирана диета поради изкушенията, които имаме.
Кого съветвате да правите диетата си?
На всички хора от 17 години.
А кой не?
Хората, претърпели инфаркт, чакат три месеца. Ако сте на химиотерапия, по-добре изчакайте. Или ако имате бъбречно заболяване, защото яденето на много протеини произвежда повече отпадъци и бъбреците трябва да работят по-усилено. Нито на хората с анорексия.
Ами хората с много наднормено тегло?
Да, колкото по-дебел, толкова по-добре! Познавам човек, който с диета с моята книга е отслабнал със 100 килограма.