Кюфтета в лесен бадемов сос (3
Съставки
- 1 кг. кайма
- полупрасе
- половин говеждо или просто свинско на вкус.
- 150гр. бадеми
- филийки хляб
- 4-5 скилидки чесън
- 1 глава лук
- бяло вино
- Вода
- Сол
- Пипер
- магданоз
- шафран или хранителни оцветители
- брашно
- масло за пържене
- зехтин
- парче нарязан хляб
- малко мляко
- 1 яйце
- трохи от хляб
Подготовка
Етап 1
Първо смесваме каймата добре с нарязания чесън, магданоз, сол, черен пипер, малко галета, яйцето и нарязания хляб, напоен с мляко и натрошен.
Правим топките с размера, който ни харесва.