Кюфтета със зеленчуци - Gurmé
Това ястие е питателно и идеално за този сезон. Попълнете силите си, докато се грижите за тялото си.
Хранителна информация
Първо приготвяме кюфтетата: нарязваме чесъна и го смесваме с месото. Добавете магданоза и яйцето и замесете много добре. Подправете на вкус и малко галета. Разбъркваме добре и правим топки.
Прекарваме ги през галета и в тиган с много загрято олио ги запържваме. Извадете и поставете в тенджера с две супени лъжици олиото, в което сме ги пържили.
Обелете домата и лука и ги добавете. След това белени и нарязани моркови, натрошено зеле и аспержи. Добавете бялото вино, сол и черен пипер и дафиновия лист. Поставяме огъня и когато алкохолът се изпари, наливаме вода, докато се покрият всички съставки. Оставяме огъня, докато зеленчуците свършат добре.