Китайска оризова юфка със зеленчуци и соя
Тази рецепта за ориз с юфка с разбъркване по китайски е много лесно ястие, което можете да приготвите, като използвате съставките, които имате в хладилника си.
Те обикновено се приготвят с кълнове от боб, моркови, тофу, лук, чушки или малко месо. За тази рецепта ще използваме лук, бобови кълнове, мери, лук, кориандър и разбира се соев сос.
Преди да започнете да готвите:
- Ще ви е необходим добър пилешки или зеленчуков бульон, за да придадете на това ястие допълнителен вкус.
- Препоръчвам ви също да използвате сусамово масло за ароматизиране на ястието.
- Ако имате уок за приготвяне на тази рецепта, отличен, ако не, с добър голям тиган можете да го приготвите.
Овлажнете юфката
Много важна стъпка, преди да започнете да правите тази рецепта, е да оризирате юфка хидратирана. Това е много лесно.
Просто сложете количеството юфка, което ще използвате, в тенджера с много гореща вода, но не вряща, защото ако не мине. Оставете ги да се хидратират за около 3 минути и проверете дали са ал денте. Обикновено 3-5 минути са достатъчни.
Когато са готови, сложете ги в студена вода, за да не прекаляват и запазете рецептата по-долу.
Зеленчуци в китайски стил, запържени оризови юфка
Плоча с паста и юфка
Ключова дума здравословна рецепта
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 5 минути