Киселец Ползи и лечебни свойства на тази билка
Ползите за здравето от киселец включете вашия способност за подобряване на зрението, забавяне на процеса на стареене, намаляване на кожните инфекции, укрепване на имунната система и 
Съдържание
Какво е киселец?
Киселец това е лечебна билка Очарователно многогодишно растение, което се използва по целия свят и се отглежда за голямо разнообразие от цели. Въпреки че се отглежда предимно за употреба в храната, поради своя остър и силен вкус, той също има широк спектър от ползи за здравето, свързани с него. Съществуват голямо разнообразие от видове киселец, които растат в различни региони на света и въпреки че много от тях имат малко различни характеристики и свързани ползи за здравето, те обикновено са еднакви.
Обикновен киселец, който е най-често култивираният и използван сорт, има научно наименование Rumex acetosa, но е известен още като язовир от спанак и тесен листен язовир. Самото растение има широки зелени листа, които обхващат по-голямата част от повърхността, но корените се простират дълбоко в земята. Червените и лилави цветя, които цъфтят ежегодно, са един от най-добрите начини за намиране на киселец.
Културите по света ги отглеждат и използват от векове, от супи и салати до зеленчукови ястия и чайове. Високото съдържание на оксалова киселина в киселец го прави малко токсичен, така че приемът трябва да се регулира. В по-малки количества яденето на киселец е напълно безвредно. Оксаловата киселина е отговорна и за тръпчивия, тръпчив вкус, който почти напомня на горски ягоди или киви. Листата са важна част от растението и се ядат или използват в кулинарни препарати. Той също така е ключов елемент в няколко различни приготвяния на чай, благодарение на силните си антиоксидантни съединения, включително известния чай Essiac.
Ползи и лечебни свойства на киселец
Освен че е листен зеленчук, той има много невероятни и хранителни качества. Нека да разгледаме ползите за здравето, открити в киселец, които го правят прекрасно допълнение към вашата диета.
Помага за храносмилането
The с високо съдържание на диетични фибри което може да се намери в повечето сортове киселец означава, че вашето храносмилателно здраве може да се подобри чрез добавяне на тези листа към вашите супи и салати. Диетичните фибри добавят насипно състояние към храната, докато се движат през храносмилателната система, подобряване на стомашно-чревното здраве и намаляване на състояния като запек, диария, подуване на корема и колики, както и други стомашно-чревни проблеми. Диетични фибри също може да помогне за намаляване на общия холестерол в организма, като по този начин защитава здравето на сърцето и намалява шансовете за атеросклероза, инфаркти и инсулти.