Кетогенната диета може да промени червата по повече от един начин
СРЯДА, 20 май 2020 г. (HealthDay News) - Твърди се, че кетогенната (или кето) диета, която сега е в ярост, превръща мазнините в гориво. Но ново, малко проучване казва, че може да промени и огромния набор от микроби, които се намират в червата (микробиома).
Това може да е нещо добро, тъй като тези промени в крайна сметка могат да укрепят имунната система чрез намаляване на възпалението, казват изследователите.
Кетогенната диета, която силно ограничава въглехидратите и набляга на мазнините и протеините, е рекламирана като начин за управление на епилепсия, диабет и разширяване на талията. Но въпреки нарастващата си популярност, той остава противоречив и има много неща, които не са известни за действителното му въздействие върху здравето.
Новите открития идват от двумесечно проучване, което проследява свързаните с диетата промени в съдържанието на микробиома на 17 мъже с наднормено тегло или затлъстяване, с последващи тестове при мишки.
„Има много работа по кетогенни диети“, отбелязва авторът на изследването Питър Търнбоу, доцент по микробиология и имунология в Калифорнийския университет, Сан Франциско.
"Но ние не знаехме много за това как тези диети се различават от другите диети с високо съдържание на мазнини, как точно влияят на микробите или дали промените в чревните микроби, предизвикани от диетата, са важни", каза той.
За да разберат, Търнбоу и колегите му първо назначиха половината мъже на „стандартна“ западна диета от 50 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 35 процента мазнини.
Другата половина започна кетогенна диета, съставена от 5 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 80 процента мазнини. След месец двете групи се размениха.
Анализът на проби от изпражнения разкри, че когато участниците преминат на кетогенна диета, те преживяват „значителни промени“ в нивата на 19 бактериални „семейства“.
След това изследователите извличат микробни проби от червата на кетогенната диетична група и ги вкарват в червата на мишки. Резултатът е намаляване на нивата на критична клетка за борба с инфекцията, което също е известно, че насърчава възпалението при автоимунни заболявания.
След това мишките бяха изложени на възможности за диета с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, със съдържание на мазнини, което се увеличи съответно от 12 на 75 процента и 90 процента. И тези резултати бяха изненадващи на няколко нива, каза Търнбоу.