Кетогенна диета 10 мита и истини; EKA
Кетозата е естествен процес в организма, който се активира след нисък прием на въглехидрати. По този начин тялото използва запасите от мазнини като енергиен източник.
Със сигурност сте виждали, че са на мода диетите „кето“ (за английския превод на кетоза „кетоза“) и дори много ресторанти в страната вече имат опции без въглехидрати в менюто си.
Въпреки че се популяризира като здравословен начин на живот, истината е, че преди да направите какъвто и да е хранителен план, трябва да получите съвет от експерт, за да знаете ползите и последиците от кетозата за вашето тяло. Ето защо д-р Маурисио Барахона, директор на Коста Риканския институт по метаболизъм (ICOMET) споделя 10 мита и чести истини по тази тема.
Мит 1: кетозата е опасна
Кетозата е естествен метаболитен процес, който под лекарско наблюдение подпомага бързата загуба на тегло. Не бива да се бърка с кетоацидоза, заболяване, свързано с излишните киселини и кетонните тела в кръвта. Кетонните тела са химични съединения, получени чрез кетогенеза (процесът, при който телесните мазнини се използват като източник на енергия).
Мит 2: Кетогенната диета е полезна само за отслабване.
Доказано е, че тези видове диети са ефективни при лечението на епилепсия, аутизъм и други невродегенеративни заболявания.
Мит 3: Всяка „кето” диета е полезна за отслабване и е здравословна.
Има много видове диети, които причиняват кетоза, не всички от тях са ефективни или безопасни. Например диетата с високо съдържание на протеини (с високо съдържание на протеини) може да причини претоварване в тялото, докато диетата с високо съдържание на мазнини може да доведе до проблеми със сърдечно-съдовата система и холестерола. Поради тази причина медицинският надзор е от съществено значение, какъвто е случаят с метода PnK, който се основава на отговорна кетоза със съветите на мултидисциплинарен екип.