Кето диетата действа ли яденето на повече мазнини, за да загуби мазнини; Блог Спрете затлъстяването
The кето или кетогенна диета преживява най-златния си етап. Особено след като Ким Кардашиян изчисли предимствата му като типичен режим, който й помогна да отслабне с повече от 25 килограма с помощта на професионален лекар.
Преди няколко години се обсъждаха някои от неговите версии и как те биха могли да застрашат вашето здраве като диетата на Дюкан или диетата на Аткинс. Кето диетата обаче се различава от своите предшественици по няколко причини.
Кето или кетогенната диета се фокусира върху яденето на повече храни, богати на добри мазнини и протеини (мазна риба, авокадо, кокос и зехтин) с ограничаване на приема на въглехидрати (зърнени храни, захар и дори много зеленчуци и плодове) с цел генериране на процес на кетоза, подобен на гладно.
Какво е кетоза? Ще се запитате. При което запасите от мазнини в тялото ви се превръщат в кетони, които от своя страна хранят мускулите и мозъка ви спрямо въглехидратите. Резултатът? Бързо изгаряне на мазнини и изразяване на загуба на тегло в сравнение с други традиционни диети.
В този смисъл кето диетата има своите почитатели и недоброжелатели. Сред неговите почитатели са експертът по хранене Сузи Бюрел, защото тя уверява, че е идеално не само да отслабнете, но и да намалите сладките закуски, възпалението на мозъка и да облекчите болката при хора с хронични заболявания.
„По време на кетоза има намаляване на производството и употребата на глюкоза и като последица от разграждането на протеините (намиращи се в мускулите) те се използват като енергия“, уверява и диетологът със знаменитости като Джесика Алба: Кели Левек за това диета. „Следователно тялото ви гори мазнини, без да жертва мускулите“, добавя той в защита на кето диетата срещу диети с ниско съдържание на мазнини. И точно поради тази причина много хора се присъединяват към кетогенни диети, за да отслабнат, без да губят мускулна маса и да ускорят метаболизма си.
Какво да ядем на кето диета?
The кетогенна диета или кето диета се застъпва за приема на храни, богати на добри мазнини от 60 до 75 процента (ядки, кокосово масло, авокадо, мазна риба ...) в комбинация със съставки, богати на протеини в 15 или 30 процента и че въглехидратите са ограничени до листа и зелени зеленчуци без да надвишава 20 процента от приетите калории при всеки прием.
Кето диета: предимства и недостатъци
Въпреки че експертът по хранене Сузи Бърел казва, че „няма доказателства, че кето диетата вреди сериозно на здравето“, кето диетата има своите плюсове и минуси. Сред неговите предимства е намаляването на нивата на кръвната глюкоза, подобряване на заболявания като затлъстяване на черния дроб и значителна загуба на тегло за по-малко време. Проблемът обаче възниква, когато кетозата не се контролира правилно и кетоните започват да увреждат мускулната маса и да причиняват други промени на органично ниво.