Кето - Ана Морено
Първото нещо, което бих искал да разгледам, са основните предимства на кетогенната диета. Предимства, одобрени и демонстрирани от научната общност.
Много е важно да се поставим в това:
Кетогенната диета възпроизвежда това, което се случва в тялото ни, когато постим.
И какво се случва с тялото ни, когато преминем към пост?
Е, главно изгаряне на мазнини като източник на енергия. Този процес произвежда кетонни тела и именно чрез използването на кетонни тела като източник на енергия се получават много ползи.
Един от тях е очевидното изтъняване, отслабвате, като увеличавате мускулната дефиниция, без да тренирате, без да гладувате и без да сте на диета. Това не е чудо диета, но стил на хранене, който търси метаболитна промяна, която води до тези ефекти.
Благодарение на кетозата тялото започва да извършва автофагия, процес на вътрешна регенерация, чрез който „изяжда се". Но какво ядеш? Стареещи клетки, шлакови протеини… определено, отпадъчен материал, който ще използва повторно, за да се обнови, произвеждайки нови клетки и протеини.
Това обновяване на организма забележимо е преди всичко на мозъчно ниво. Защо? Защото кетозата увеличава броя на митохондриите, какви са електроцентрали на клетки. Това повиши енергийната ефективност подобрява паметта и симптомите на болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Наблюдавани са и подобрения в заболяването THE A, Амиотрофична латерална склероза. И освен това увеличава уелнес, на радост, на творчество, на фокус, благоприятства a ведро и спокойно настроение.
Вече телесно ниво, повишена физическа енергия и спортни постижения, е забележително. Всъщност това е вид диета, която използвани в спорта: Това не само подобрява спортните постижения, но и спомага за увеличаване на мускулната маса, на издръжливост и силата. Мускулите са по-добре дефинирани, без да се правят големи спортни усилия.
Причината? Е, човекът не страда от нормалното разпадане, когато въглехидратите, които са били техният източник на енергия, се изразходват. Сега, Тъй като мазнините са източник на енергия, кръвната захар се нормализира и няма пикови нива на кръвната захар.
Още неща, извлечени от горното ...
Тъй като няма скокове в кръвната глюкоза, кетогенната диета изкоренява желанието за въглехидрати, защото когато организмът е в метаболитно състояние на супер изгаряне на мазнини, а не на въглехидрати, тялото вече не се нуждае от захар, а от мазнини, вече не жадува за консумация на захар.
Логично изтънява, особено в коремната област, добре това, което ни прави дебели, не са здравословните мазнини, а въглехидратите.
Какво още, небцето се променя Y. естествено сладкият вкус на храната се преоткрива, без да е необходимо да се добавя подсладител.
Друго изключително важно предимство е това комбинацията от кетогенно хранене с периодично гладуване увеличава продължителността на живота ни и качеството му.
Още предимства?
Е противовъзпалителна диета.
И разбира се, понижава лошия холестерол и триглицеридите.
Това може да бъде общо резюме на основните ползи от кетогенната диета.
Това е начин за хранене благоприятства всички хора и главно тези, които имат проблеми, свързани с метаболизма на инсулина и наднорменото тегло.
Какво ще кажете за кето без месо и млечни продукти?
Как е различно?
В кето без месо или млечни продукти фокусът е върху прием на здравословни мазнини, елиминиране на растителните масла и транс-мазнините, както се прави в кетогенната, но също избягване на тези на хормонални млечни продукти и производни, както и месо и колбаси, които идват от интензивно отглеждани животни.
Защо?
Защото горните мазнини, т.е. млечни продукти и производни, месо и колбаси ... когато идват от настанени и хормонални животни ...
- Те подкисляват тялото, тъй като в техния метаболизъм те произвеждат много отпадъчни вещества като пурини и пикочна киселина, които го опияняват.
- Те съдържат животински хормони, които, макар и естествени, са прекомерни, тъй като са създадени от природата за животни, много по-възрастни от нас и следователно нарушават баланса на човешката хормонална система.
- Млечните продукти съдържат две силно несмилаеми и причиняващи алергии молекули като казеин, неговата протеинова молекула и лактоза, неговата захарна молекула. Те не засягат негативно всички, но засягат тези с чревна пропускливост.
- Те са храни, в които липсва фибри.
- По етични съображения.
- Млечните продукти и производни са богати на омега 6, което дисбалансира съотношението омега 3: омега 6.
- Те са прекомерно протеинови храни, така че ако се злоупотребяват, те могат да ви накарат да излезете от метаболитното състояние на свръх изгаряне на мазнини и да генерирате въглехидратен метаболизъм отново чрез процеса на глюконеогенеза.