Кестеняв крем - Рецепта от кестенов крем
Съставки
1 Мярка за сушени кестени
½ мярка от стафиди
3.5 Водни измервания
1 натурален ванилов боб
Подготовка
- Измерете кестените и след това ги измийте.
- Поставете кестените, стафидите, щипка сол, шушулката ванилия отворена отгоре надолу и водата в тенджера под налягане.
- Покрийте тенджерата и сложете на огъня, оставете го да се готви за 60-75 минути. След това свалете тенджерата от огъня и я оставете да си почине, докато налягането спадне и ние можем да я отворим.
- Извадете зърната ванилия и натрошете кестените.
- Оставете да се охлади и резервирайте.
Този кестен крем предлага питателна, здравословна и разнообразна опция за завършване на десерти. Например, за да придадете вкус на ябълков сос, като сервирате лъжица сметана върху компота, или може да се използва и като пълнеж в десертите, за да придаде определен есенен вкус.