Къде да намерите надеждна информация на таблиците за състава на храните

Къде да намерите надеждна информация на таблиците за състава на храните?

Първият внимание Това, което трябва да се направи в това отношение, е да се вземе предвид това, въпреки че има добра таблица за състава на храната, Когато го консултирате, той ще ни даде относителна или приблизителна информация например, шунка, която имаме в чинията си (или друга храна). Тоест трябва да сме наясно, че данните, които имаме на хартия (или на екрана на компютъра, тези в таблицата), са от конкретна шунка, която е била анализирана по това време. Или също така е възможно те да са средните стойности на различните хранителни стойности, които авторът на таблицата е направил от различни шунки. Следователно, няма да е случайно, че данните съвпадат точно с нашата шунка, която в крайна сметка ще ядем заедно с великолепна филия хляб със зехтин. Следователно данните в таблиците за състава на храната са ориентировъчни.

Е, по-конкретно, има различни уебсайтове, които предлагат тази информация, обаче някои от тях имат недостатъка на не предлага информация за произхода на данните, които те предоставят, и в тези случаи и по мое мнение, те не са надеждни източници. Това се сравнява сравнително лесно, ако имате представа по темата и забележите за кратко време някакви глупости в данните на този тип уеб страници. Така че, аз ще запазя в този запис препратките към този тип страници. В Интернет, Бих препоръчал да посетите две конкретни уеб страници. Всеки от тях със своите предимства, но не и без недостатъците си:

The База данни за испанския състав на храните познат като BEDCA и се хоства на уебсайта на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (ЕЗАН). Основните му предимства са, че е така произход испански, Съдържа типично испански храни, поне по принцип. Сред основните му недостатъци е ограничение на наличната храна за консултация. Възникнал преди няколко години горе-долу, при „раждането му“ беше гарантирано, че периодично към него ще се добавят нови записи, нови храни, които ще го обогатяват. Днес обаче оставя много да се желае в това отношение (например, ако искате да противопоставите хранителната информация на банана, това е невъзможно, не се появява). Очаква се, че с течение на времето този аспект ще се подобри, въпреки че получавам впечатление поради необходимото време и последващите действия, които правя периодично, че проблемът също е спрял.