Като вода за шоколад, като вода за шоколад Ep 5
Като първа мярка той се покри с тежко одеяло и вълнени дрехи. Студ
остана неподвижен. Затова тя обу обувки с камгар и две други одеяла. Нищо. За
И накрая, тя извади от шевната си кутия юрган, който беше започнала да плете в деня, когато Педро й подари
за една година. Точно времето, което Педро и Тита бяха помислили да пропуснат, преди да сключат договор
сватбени. Тя реши да използва прежда, вместо да я пропилява и неистово тъче и
тя плачеше и плетеше, докато рано сутринта не довърши завивката и не я хвърли върху нея. Моля
поднесени. Нито тази нощ, нито много други, докато той живееше, не успяха да овладеят студа.
175 грама гранулирана захар от първа
300 грама брашно от първо,
пресято три пъти
17 яйца Изстържете лимон
Начин да се направи:
Поставете пет жълтъка, четири цели яйца и захарта в тенджера. Знам
разбийте, докато масата стане гъста и се добавят още две цели яйца. Продължава да бие и
когато отново се сгъсти се добавят две пълни яйца, повтаряйки тази стъпка до
всички яйца са готови за включване, две по две. За да направите сватбената торта на
Педро с Розаура, Тита и Нача трябваше да умножат по десет суми
тази рецепта, защото вместо торта за 18 души трябваше да приготвят такава за 180.
Резултатът е 170 яйца! И това означаваше, че трябва да предприемат стъпки
са събрали това количество яйца с отлично качество в същия ден.
За да постигнат това, те поставяха в консерва за няколко седмици яйцата, които
от незапомнени времена, за да си осигурят през зимата тази питателна и необходима храна. The
Най-доброто време за тази операция е през месеците август и септември. Яйцата, които са
предназначени за консервация, трябва да са много свежи. Нача предпочиташе да са същия ден.
Яйцата се слагат в буркан, който се пълни с разтопена стръв от овче месо, до
хладно, докато се покрият напълно. Това е достатъчно, за да гарантира доброто му състояние за няколко
месеци. Сега, ако искате да ги запазите повече от година, яйцата се поставят в
добре за прихващане на въздуха и се съхраняват в избата. Тита и Нача бяха избрали
първи вариант, защото не е трябвало да държат яйцата толкова много месеци. до тях,
под кухненската маса са имали тенджерата, където са ги сложили и оттам са ги занесли
направете тортата.
Феноменалните усилия за разбиване на толкова много яйца започнаха да опустошават
Умът на Тита, когато те отидоха за 100 бити яйца. Изглеждаше недостижимо за достигане
до цифрата 170.
Тита биеше, докато Нача чупеше черупките и ги включваше. Потръпване
преминаваше през тялото на Тита и, както се казва, кожата й всеки път получаваше настръхване
че е разбито яйце. Той свързвал бланхито с тестисите на пилетата, към които
те са се пекли месец преди това. Капоните са кастрирани петли, които се угояват. Знам
избра това ястие за сватбата на Педро с Розаура, за да бъде едно от най-престижните в
добри маси, както за работата, свързана с тяхната подготовка, така и за извънредната
вкус на капони.
Тъй като сватбата беше определена за 12 януари, двеста пилета са закупени от
че са претърпели операцията и са започнали да наддават веднага.
Отговорниците за тази работа бяха Тита и Нача. Nacha за нейния опит и Тита като
наказание за нежеланието да присъства в деня, в който отидоха да поискат ръката на неговата
сестра Розаура, преструвайки се на главоболие.
-Няма да позволя изгоните ви - каза му мама Елена, - нито ще позволя
Вие съсипвате сватбата на сестра си с отношението си към жертва. Отсега нататък ще се погрижите
подготовката за банкета и се погрижете да ви видя пауза или сълза,
Тита се опита да не забрави това предупреждение, докато се готвеше да започне първото
Затварянето се състои от извършване на разрез в частта, която покрива тестисите на
пиле: залепва пръст да ги търси и те откъсват. След екзекуцията раната се зашива и
втрива се с прясно масло или птиче вещество. Тита беше на път да загуби
смисъл, когато пъхна пръст и издърпа тестисите на първото пиле. Ръцете му трепереха,
той се потеше обилно и стомахът му се превърна като хвърчило в полет. Мама Елена ще го направи
погледна пронизващо и каза:
погледна я. Исках да му изкрещя, че да, имаше проблеми, темата беше избрана зле