Каталунският барман, който е изобретил; сламки; бакалия
Предприемач предлага на пазара първата ароматизирана слама за смесени напитки и получава предложения от цял свят за износ на продукта
Sorbos е изобретение на каталунски предприемач, който няма аналог в света на селскостопанската храна. Вдъхновение дойде при бармана Виктор Санчес, докато той работеше преди три години и, отбелязвайки, че нито в Европа, нито в Съединените щати имаше нещо подобно, той реши да регистрира събитието в службата за патенти и търговски марки.
Днес, когато от началото на комерсиализацията изминаха едва месец и половина, той е под душа от предложения от различни магазини и ресторанти, които искат да включат тези ароматизирани и персонализирани сламки в своите смеси. Засега Sorbos стартира своя бизнес в Барселона и ресторанти като Mont Bell, La Cala и Santa María del Mar се появяват в портфолиото му от клиенти.
Комбиниран? Опит
„Идеята ми дойде на работа. Направих доста сложна комбинация от джин и тоник, но исках да създам преживяване и пластмасовата пръчка не ми пасваше “, обяснява Санчес Глобална хроника. Тъй като продуктът, който той е имал предвид, все още не съществува в никоя държава, той трябваше да се свърже с някои италианци, които имаха специална машина, за да приготвят храна, която може да бъде полезна за неговия продукт.
Следващата стъпка беше да се изведе на индустриално ниво. Този барман по професия се свърза с някои хранителни инженери чрез Университета в Барселона и заедно започнаха да разработват формулата. След като го получиха, отидоха в една от най-важните агенции в каталунската столица, за да го патентоват и започнаха производствения процес.