Каша за закуска без глутен, без млечни продукти, кафяв ориз и сладка киноа; Лесна рецепта и
Каша от сладка киноа кафява оризова закуска
Тази каша е едно от любимите ми неща за закуска! Вече говорих за любовта си към сладкия кафяв ориз. Това е късозърнест нишестен ориз, който прави пудингите и кашите вкусно кремообразни. Кремообразният сладък кафяв ориз в комбинация с богата на протеини киноа, кленов сироп, кокосово масло, канела, бадемово мляко, покрит с хрупкави препечени орехи и кокосови люспи е идеята ми за закуска!
Едно чудесно нещо при тази каша е, че тя се претопля перфектно, така че можете да я направите преди време и да я съхранявате в хладилника. Просто съхранявайте препечените ядки/кокосови люспи в отделен плик на стайна температура. Извадете и загрейте отделни порции каша, както желаете, за лесна закуска в движение.
Винаги съм предпочитал горещата зърнена закуска пред студената. Тази каша съперничи на любовта ми към овесените ядки, което говори много! Понякога си мисля за иронията, че обичах Крем от пшеница, докато растях. Сега в моята къща е известен като Крем на смъртта. Но с овесените ядки, тази вкусна люта зърнена култура и тази каша моят глад за гореща зърнена закуска винаги е удовлетворен!
За тази зърнена култура обичам да накисвам ориза и киноата за една нощ преди готвене. Мисля, че това прави кашата по-вкусна, като напълно елиминира тревистия вкус, който понякога има киноата. Също така мисля, че тази марка quiona е тази с най-малко тревист вкус, който някога съм опитвал. Накисването на зърната е традиционен начин за приготвянето им, който прави хранителните вещества по-бионалични и намалява фитиновата киселина, която може да бъде трудно смилаема. Печеливша, нали?