Картофи до значението, което обичам да ходя до супермаркета

Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене

Съставки

Порции: 1 човек

15 г зехтин
5 г Чесън
0,5 г шафран
50 г лук
30 г Яйце
150 г Картофи
2 г магданоз
0,5 г черен пипер
0,5 г сол

Инструкции

Обелете и нарежете картофите на малко широки филийки, след това ги разбийте в брашно и яйце, за да ги изпържите в масло. Освен това направете сос с лука, счукания чесън и магданоза. Добавяме запържването върху картофите, които вече са поставени в глинен съд и подправяме с черен пипер и шафран. Добавяме вода, за да покрием картофите, и готвим на тих огън, докато омекнат.