Картофена салата в американски стил Бисквити и Санкочос
Американска картофена салата, класическа рецепта, приготвена с червени картофи, кремообразна и вкусна!
Откакто пристигнах в Пуерто Рико станах фен на картофена салата, Мога да го ям на лъжица, без да спирам, обичам го!
В редовната си диета не ям много картофи, но го харесвам в салата и много повече, ако е това версия в американски стил.
В онези дни, когато не искам да готвя, купихме печено пиле, картофена салата и решихме проблема; Въпреки че от известно време качеството на салатата е намаляло по такъв начин, че вече не искам съпругът ми да я носи повече.
Освен това е толкова лесно да се направи, че е грях да се жертваш свежестта и вкуса на домашното, просто защото не искате да изброите няколко съставки и да сте го приготвили на вкус.
Съставки за картофена салата
За тази рецепта съм използвал червени картофи, които се използват най-често за тази салата, тъй като след като се сварят, те запазват своята консистенция, въпреки че можете да използвате този, който ви харесва най-много; Оставям кожата на първо място, защото така се прави тази класическа салата, а след това и защото вече знаем ползите от консумацията на кожата на зеленчуци и плодове възможно най-скоро.
Направих своя собствена версия на това салата от червени картофи към които добавям карфиол в допълнение към сварено яйце. Хрупкавият и свеж елемент се осигурява от целина, червен пипер и лук (обичам лук с картофи!).
Това е салата, която може да се коригира според всеки отделен човек; променете пропорциите на картофи или карфиол, добавете или не яйцето, добавете червен лук вместо лук; можете също да добавите магданоз вместо целината или просто да сложите и двете.
За да приготвите картофите, можете да ги нарежете на парчета, да ги поставите в подсолена вода и да ги сготвите или сготвите първо цели и след това да ги нарежете на парчета; Направих го и по двата начина и те са много добри.
| Важно е съставките да са студени преди да сглобите салатата |
Дресинг за картофена салата
Относно дресингът е класическата майонеза. Открих това добавяне на редовно кисело мляко Подобрява консистенцията си, прави го по-лек, без да е необходимо да добавяте нещо друго (за тази цел ми харесва повече от гръцкото) и също така ни помага да намалим странните неприятни калории там.