Карамелизирани розови листенца, годни за консумация и декоративни
Карамелизираните розови листенца са декоративен (годен за консумация) ресурс от най-атрактивните. Ще използваме рози за техния лесен достъп, приятен аромат и вкус.
Състав:
- 2 пресни рози
- 2 белтъка
- Бяла захар
подготовка:
Първото правило е да вземете няколко пресни и здрави рози, за да можете да използвате всичките си венчелистчета. Ако ги купувате от цветар, уверете се, че не са ароматизирани. Те понякога добавят изкуствени парфюми към оранжерийните рози за допълнителен аромат, но тези парфюми не са предназначени за поглъщане. Затова трябва да попитате асистента на цветарите.
Измийте розите
Винаги е по-добре да имате рози от собствената си градина, но не всички сме щастливи да имаме такава. Оранжерийните рози ще носят пестициди, за да предотвратят нападението им от насекоми, така че трябва да ги измивате с главата надолу с много вода и малко вътре, но не твърде много.
Оставете ги да се отцедят с главата надолу за няколко минути.
(Не крадете рози от градините на вашия град, вашият градски съвет ще ви благодари;). Освен това със сигурност носят и пестициди)
Обезлистете розите
След като се измият, отстранете листата, като внимавате да не счупите твърде много листенца.
Карамелизация:
Тази стъпка е най-забавната и забавна. Можете да го направите перфектно с най-малките в къщата. те ще обичат.
Разбийте белтъците в купа. С четка нарисувайте венчелистчетата от двете страни и без да ги пускате, поръсете захар и от двете страни. Оставете розовите листенца върху поднос, разделени, за да не се слепват.