Калмари в сос - Рецепти La Española

калмари

Съставки

Съставки за 4 човека:

  • 1 кг средни калмари
  • 1 супена лъжица царевично брашно
  • 1 средна глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 настърган домат
  • 10 мл коняк
  • 100 мл вода
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 100 мл бяло вино
  • 1 супена лъжица царевично брашно
  • 5 супени лъжици необработен зехтин
  • Зехтин с лют пипер

Подготовка

Каламарите изглежда е бар ястие, приготвено по всякакъв възможен начин, но бар. Ами не, с тези Морски дарове в салса ще бъдете изненадани както по време, така и по вкус и ще спрете да харчите пари, за да ги ядете в барове, за да започнете да ги приемате по много по-здравословен начин у дома.

1. Почистваме калмарите и ги нарязваме на повече или по-малко дебели пръстени, в зависимост от това как ни харесва. Когато са готови, ги запазваме за по-късно.