Калмари на скара със зелен сос - Рико не, рикот

Днес идвам с много проста и вкусна рецепта, малко калмари на скара със зелен сос. Препоръчвам ви да използвате суровини с най-високо качество и свежест, тъй като, когато ги готвите на скара, целият им вкус се засилва максимално. Използвал съм средно малки калмари, уловени в залива на Санта Пола, така че се уверявам, че това е продукт с най-високо качество.

Калмарите могат да се готвят по различни начини: римски стил, андалуски стил, в сос ... Обаче, на скара, освен че са вкусни, има предимството, че едва ли ни дават мазнини, ако подправим и това ястие със сос зелен, като този, който предлагам днес, можете ли да си представите как трябва да бъде? По същия начин можете да използвате този зелен сос, за да обличате всяка риба на скара, която готвите.

Състав:

---