Калмари а ла романа - Риби - Рецепти за деца и бебета - Ръководство за деца

риби

Тип ястие: Вечеря

Време за подготовка: 40

Порции: 4

Възраст (месеци): 12

Съставки

500 г калмари, яйце, 75 г пшенично брашно, 6 супени лъжици мляко, супена лъжица зехтин, сол, брашно за козина и зехтин.

Описание

Гъвкаво и меко, по този начин можем да определим тестото от калмари а ла романа, типично испанско ястие, което може да се вземе със салата или в вкусен сандвич.

Започнете с отделяне на жълтъка на яйцето от бялото, монтирайте бялото до точката на снега и резервирайте.

Изсипете жълтъка с пшеничното брашно, солта, олиото и млякото в съд и разбъркайте много добре. Добавете разбития белтък, разбъркайте внимателно всичко и го оставете да почине между 20 и 30 минути.