Какво всъщност е средиземноморската диета BBC News Mundo
Източник на изображения, Getty Images
В средиземноморската диета няма „суперхрани“: тя е цялата, която носи ползи за здравето.
Със сигурност сте чували, че средиземноморската диета е полезна за вашето здраве. Но знаете ли какво точно е и как е от полза за тялото ви?
Типичната средиземноморска диета включва много зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни и богати на въглехидрати продукти като пълнозърнест хляб, тестени изделия и кафяв ориз.
Също така съдържа умерени количества риба, бяло месо и някои млечни продукти.
И също така използва зехтин за готвене и подправка.
Източник на изображения, Getty Images
Яденето на по-малко месо и умерено количество риба и пиле са ключови навици в средиземноморските хранителни навици.
Това е комбинацията от всички тези храни, които изглежда имат ползи за здравето, казва Виктория Тейлър, диетолог в Британската сърдечна фондация.
Какви са ползите за здравето?
Много изследвания върху традиционна средиземноморска диета са показали, че този тип диета може да намали риска от развитие на диабет тип 2, хипертония и висок холестерол, които са три рискови фактора за сърдечни заболявания.
Източник на изображения, Getty Images
Храненето в Средиземно море е свързано с добро кръвно налягане, нисък холестерол, по-здравословно тегло и по-дълъг живот.
В допълнение, няколко проучвания установиха, че хората, които вярно спазват средиземноморската диета, имат по-голяма продължителност на живота и по-малък шанс за наднормено тегло.
Защо работи толкова добре за нашето тяло?
Според Тейлър „именно комбинацията от храни, а не отделни„ суперхрани “прави този начин на хранене толкова здравословен“.
Един от ключовите аспекти е включването на здравословни мазнини, казва той.
Източник на изображения, Getty Images
Здравословните масла, присъстващи в средиземноморската диета, са свързани с по-ниски нива на холестерол.