Какво; това е храна; n здрави
Здравето и правилното функциониране на нашето тяло зависи от храненето и храната, които имаме през живота.
Храната и храненето, дори когато изглежда, че означават едно и също нещо, са различни понятия.
Хранене ни позволява да приемаме от заобикалящата ни среда, храните от диетата (от устата навън) и Храненето Наборът от процеси позволява на тялото ни да използва хранителните вещества, които храната съдържа, за да изпълнява функциите си (от устата до вътрешността).
Храната са всички естествени или индустриализирани продукти, които консумираме, за да покрием физиологични нужди (глад).
Хранителни вещества Те са вещества, които се намират в храната и от които тялото се нуждае, за да изпълнява различни функции и да поддържа здравето си. Има пет вида хранителни вещества, наречени: Протеини или протеиди, мазнини или липиди, въглехидрати или въглехидрати, витамини и минерали.
ХРАНИЩЕ:
Те са градивните елементи, необходими за растежа и възстановяването на щетите по тялото.
Те се намират в меса (говеждо, птиче месо, дивеч), риба, черупчести мекотели, ракообразни, яйца, мляко, сирена, студени разфасовки (мортадела, колбаси, салам), зърнени храни като боб, боб, грах, леща.
Въглехидрати
Те ни дават енергия и топлина, за да се движим и да изпълняваме всички ежедневни дейности. Те са от растителен произход.
Те се намират в зърнени култури: царевица, пшеница, ориз, сорго и техните продукти (брашна, тестени изделия), грудки или зеленчуци: картофи, ямс, целина, маниока, домат, китайска гъба, мапуей, сладък картоф; живовляк; захар (бяла или кафява), мед и папелон, зърнени култури като боб от всички цветове, грах, леща, нахут, боб, квинчончо.