Какво се случва с тялото ви, когато промените времето на хранене - El Independiente

Борба срещу времето за здравословно хранене

Поддържането на стабилно време на хранене е една от препоръките, която обикновено се дава на хора, страдащи от безсъние, също и на тези, които са на диета и като цяло е известно, че е полезно за метаболизма.

Различни проучвания вече показаха връзката между системата на нашия биологичен часовник и метаболитния контрол. Циркадните ритми - циклите, в които работи човешкото тяло - също са били известни като свързани с храната. Неотдавнашно проучване обаче отиде по-далеч и показа какво се случва с тялото ни, когато времето на хранене се промени.

Човешкото тяло работи в 24-часови цикли, контролирани от „главен“ часовник и различни периферни устройства.

Човешкото тяло работи на цикли от около 24 часа, контролирани от „главен“ часовник, разположен в мозъка и периферни часовници, които се синхронизират с различни външни сигнали, включително светлина. Това, което проучване, проведено от изследователи от университета в Съри (Обединеното кралство) и публикувано от списание Cell Press, сега разкрива, че поне един от тези часовници може да бъде нулиран въз основа на това кога човек закусва, обядва или вечеря. Тоест, ако някой поддържа редовен график на хранене, това помага на часовниците им да се синхронизират.

Експериментът на университета в Съри

За експеримента бяха открити дузина здрави млади мъже, които бяха подложени на фиксиран график на хранене - със същите калории и макронутриенти. Дни по-късно графикът им се забави пет часа за още шест дни. След всяко хранене мъжете се подлагаха на 37 часа специализирана лабораторна рутина, която позволяваше да се измерват вътрешните им циркадни ритми. Рутината включваше слабо осветление, малки почасови закуски, ограничена физическа активност и липса на сън.