Какво представляват YEMA пробиотиците и пребиотиците
Знаете ли, че в нашите черва живеят повече бактерии, отколкото хората по света?
Чревната микробиота е натрупване на микроби, които имаме, живеещи в червата, особено в последната част, която е дебелото черво. Повечето от тях са бактерии, но имаме и вируси, протозои, гъби и археи. И да, имаме повече от 100 трилиона микроорганизми, които изграждат чревната микробиота, които заедно тежат около 2 кг от телесното ви тегло, докато мозъкът тежи 1,5 кг. Между 80 и 90% от микробите в нашето тяло живеят в стомашно-чревния тракт.
И за да завършите разбирането на важността на тази част от нашето тяло, тези данни със сигурност ще ви убедят: смята се, че до 90% от заболяванията могат да бъдат свързани с чревната функция и здравето на микробиотата.
Както на практика във всички ситуации в живота, има и добри, и лоши. Случаят с бактериите не е изключение, тъй като въпреки че обикновено ги свързваме като нещо лошо за нашето здраве, има и добри бактерии за нашето тяло.
The пробиотици са част от тази избрана група от добри бактерии които живеят в нашето тяло. Световната здравна организация (СЗО) определя пробиотиците като живи микроорганизми, които при поглъщане в адекватни количества осигуряват множество ползи за тези, които ги консумират. Основните са: лактобацили, бифидобактерии, стрептококи и дрожди.
Понякога, когато нямаме адекватна диета или след прием на антибиотици, чревната ни микробиота не е в баланс. Например, антибиотиците драстично намаляват разнообразието от бактерии в микробиотата. Като загубим полезни микроорганизми, ние сме изложени на болести.
Колко време ни отнема да възстановим чревната си микробиота с добри бактерии след антибиотик? Различни разследвания, публикувани през 2018 и 2019 г., установяват, че около шест месеца. Много!
И както на практика във всичко, което се върти около нашето здраве, храната е от съществено значение. Бактериите в червата също зависят от храната, с която ги храним:
• Вид храна
• Количество храна
• Хранителен график
За какво са пробиотиците?
Сега, когато знаем какво са пробиотиците, е време да разберем магията им. Защо се говори толкова много за тях? Ами защото ни помагат да:
• Поддържайте силна чревна бариера, избягване на трансфера на патогени и други частици в кръвта
• Възстановете баланса на нашата чревна микробиота и по този начин укрепваме нашата имунна система към заплахи. Въпреки че изглежда невероятно, 70% от имунната система е в червата.
• За предотвратяване проблеми с храносмилането.
• Храносмилам храната.
• Абсорбира хранителни вещества като полифеноли (антиоксиданти), витамини и минерали.
• Подобряване на нашите метаболизъм.
• Насърчаване на здравословното храносмилане, избягване периодите на запек и възпаление
• Бъдете част от производство на серотонин
• Противодействат на диарията, причинена от антибиотици, поради възстановяването на баланса в нашата чревна микробиота.
• Генериране на витаминен синтез- Различни бактерии произвеждат определени витамини в чревния тракт, като фолиева киселина, ниацин, витамин К, витамин В6 и витамин В12. Мнозина дори инхибират растежа на "патогенни" бактерии, като стимулират имунната система да ги атакува.
• Ферментират различни съединения, присъстващи в храната, като по този начин произвеждат късоверижни мастни киселини (SCFA)
• Играйте важна роля в рециклирането и хормонален метаболизъм произведени от нашите тела (хормонален баланс)
Вземете пробиотици по естествен път
Вече знаем всичко, което пробиотиците могат да направят за нашето здраве и благополучие, но е много важно да знаем как можем да ги набавим. Най-простият начин е през ферментирали храни с естествени пробиотици. Някои примери за тези храни са:
• Комбуча: леко газирана пробиотична напитка, приготвена от сладък чай. Осигурява храносмилателни ензими, пробиотици, витамини и здравословни киселини за храносмилателната система.
• Кисело мляко: пробиотична храна, която не се нуждае от представяне, която също е богата на калций, витамини и протеини.
• Кефир: продукт, направен от краве мляко, което е ферментирало и което води до вид кисело мляко, макар и с по-голямо количество пробиотици. Помага за намаляване на малабсорбцията на лактоза и премахване на H pylori.
• Ферментирало зеле (кисело зеле или кисело зеле): кулинарно ястие, състоящо се от натрошено бяло зеле, ферментирало с оцет и подправки. Осигурява витамин С и, разбира се, пробиотици. Може да намали симптомите на синдром на раздразнените черва.
• Кимчи: Традиционно корейско ястие на основата на китайско зеле. Ферментира се заедно с ряпа, краставица и сол. Накрая се добавя сос с чесън, джинджифил или лют пипер. Освен че е пробиотик, той осигурява фибри и витамини.