Какво представляват фолатите и какво означава техният дефицит за здравето
Този витамин участва в основните метаболитни и мозъчни функции. Искате ли да знаете къде се намира?
Това е термин, който чуваме често, но с който сме склонни да бъдем твърде ясни. В своята Ръководство за метаболизма, болницата Sant Joan de Déu в Барселона (@SJDbarcelona_es) обяснява, че фолатът е витамин, включен в група В. Една от най-често срещаните му форми е фолиевата киселина, вещество, което не се намира естествено в тялото ни, нито е способно да го произвежда, така че трябва да бъде погълнат чрез храна или се прилага чрез специфични препарати.
Какви функции играе фолатът?
Фолиевата киселина, в комбинация с други витамини, особено В12, е от съществено значение за правилното развитие на множество жизнени функции. От съществено значение е в синтез на миелин, едно от веществата, които са част от цереброспиналната течност, и при правилния синтез на пурини, вид хранителни вещества, чийто излишък трябва да се елиминира от тялото, за да се избегнат заболявания като подагра.
Фолатът също участва във функционирането на нашите невротрансмитери, отговорен за доставянето на всяка поръчка от мозъка до мускулите и ставите. Освен това, собственото метаболитен процес на усвояване на хранителните вещества, като незаменими аминокиселини зависи от адекватните нива на фолати в кръвта и на клетъчно ниво.
Понякога дефицит на фолиева киселина в мозъка има генетичен произход или произтича от недостатъчния му принос през месеците на развитие на фетално ниво, следователно общата препоръка към бременни жени да включите допълнително фолиева киселина във вашата диета. Въпреки това, в случай на възрастни хора, които имат недостиг на този витамин, a неправилна диета обикновено стои зад тази хранителна аномалия.
Какво предполага недостиг на фолиева киселина при възрастни хора
Просто обяснено, фолиевата киселина, която поглъщаме чрез храната, се усвоява след процеса на храносмилането, през червата. Част от него ще премине в кръвта, достигайки и клетки, особено тези, които оформят централна и периферна нервна система. Възможният му излишък ще бъде елиминиран главно чрез урина.