Какво представляват българите и как да се възползваме от тях
Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Българите са симбиотичният съюз на различни микроорганизми, по-специално бактерии и дрожди, затова българите се смятат за микробни общности. Те имат вид на малки, бели зърна, подобни на мини карфиоли с желеобразна консистенция.

Тези общности се хранят с пълномаслено мляко и произвеждат млечна киселина, оцетна киселина и алкохол. Всички те са биоконсерванти с функция да задържат хранителни вещества и да предпазват млякото от разваляне.
Българите осигуряват множество предимства благодарение на техните съединения: 13% протеин, 24% полизахариди, 46% клетъчни остатъци и 17% недефинирани. Консумацията на неговия биопродукт се фокусира върху здравето на храносмилателната система, благоприятствайки усвояването на хранителните вещества в червата.
Те са естествено средство за лечение на гастрит и колит.
Българите се приготвят, когато към тях се добави мляко и в резултат се генерира кефир, напитка, подобна на киселото мляко, в която лактозата се превръща в млечна киселина.