Какво представлява метаболитната адаптация?
Кетогенната диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини може да осигури много ползи за здравето, включително повишена енергия, загуба на тегло и по-добра умствена функция.
Целта на тази диета е да доведе тялото до състояние, в което използва мазнините като основен източник на енергия. Тук идва метаболитната адаптация, която е много по-дълъг процес.
Ще попитаме за разлики между метаболитната адаптация и кетозата, неговите признаци, симптомите и дали наистина е здравословно.
Какво е метаболитна адаптация?
Принципът на кето диетата се основава на това, че тялото може да гори мазнини вместо въглехидрати (глюкоза) за енергия. След няколко дни след този хранителен план, тялото ни навлиза в кетоза, състояние, което разгражда мастните киселини, за да образува кетонни тела, които служат като гориво.
По този начин метаболитната адаптация означава, че тялото е достигнало състояние, при което изгаря мазнините като енергиен източник вместо обичайното си гориво (въглехидрати).
Как се постига метаболитна адаптация?
Кетозата обикновено се постига, когато тялото получава не повече от 50 грама въглехидрати на ден в продължение на няколко дни. Може да се случи и несъзнателно в периоди на бременност или на гладно.
От своя страна, метаболитната адаптация може да започне по всяко време между 4 и 12 седмици след влизане в кетоза, в зависимост от индивида и ангажираността му с диетата Кето. Средно спортистите за издръжливост могат да се адаптират дори по-рано.
Разлика между метаболитната адаптация и кетозата
Когато тялото навлезе в кетоза, то започва да черпи от запасите си от хранителни мазнини и мазнини, за да превръща мастните киселини в кетони за енергия.
Вместо това метаболитната адаптация е състояние на дългосрочна кетоза където постоянно получавате по-голямата част от енергията си от мазнини поради вашите диетични промени. Това е по-стабилно състояние, тъй като тялото е преминало към използване на мазнини като основен източник на енергия.
Трябва обаче да отбележим, че този ефект се ограничава главно до анекдотични доказателства и не е тестван при хора. Следователно, все още не се поддържа ефективна и стабилна метаболитна адаптация чрез научни доказателства.
Теоретично, след като се достигне адаптираното към мазнините състояние, въглехидратите могат да бъдат въведени в диетата за кратки периоди от 7 до 14 дни. И все пак са необходими повече изследвания върху въздействието върху здравето на този начин на хранене в краткосрочен и дългосрочен план.
Признаци и симптоми на метаболитна адаптация
Макар че признаци и симптоми при метаболитна адаптация са предимно анекдотични разкази, много хора съобщават, че изпитват по-малко глад и се чувстват по-енергични и фокусирани.